Surakarta, Idola 92.6 FM-Berkat keberanian sosok satu ini, kantin sekolah yang dulunya hanya menyediakan makanan instan, kini menjadi dapur sehat dengan menu bergizi. Ia pun berhasil membawa sekolah ini meraih penghargaan nasional dari Kementerian Kesehatan tahun 2022 sebagai kantin terbaik memenuhi standar higienis dan sanitasi.
Sosok itu adalah Sri Sayekti, Kepala SD Muhammadiyah 1 Ketelan Surakarta Jawa Tengah. Inovasi membuat dapur sehat untuk penyediaan makanan di kantin sekolah, mengantarkan Sayekti meraih sejumlah prestasi. Di antaranya; Kepala Sekolah Inspiratif Kota Surakarta 2021, Kepala Sekolah Inspiratif Jawa Tengah 2021, dan Kepala Sekolah Penggerak dan Dedikatif Pimpinan Pusat Muhammadiyah.
Sejak awal menjabat pada 2015, Sayekti menghadapi tantangan kantin sekolah yang hanya menjual makanan instan dan jajanan tak sehat di sekitar sekolah. “Banyaknya pedagang urban di SD Muhammadiyah, yang waktu itu, tidak standar, jumlahnya tidak satu dua, tapi puluhan, karena jumlah murid banyak,”tutur Sayekti kepada radio Idola Semarang, pagi (06/10) tadi. Sebelum membuka dapur sehat di sekolah, ia telah melakukan survei ke sejumlah tempat dan konsultasi ke berbagai instansi untuk pemenuhan syarat makanan sehat dan bergizi.
Menurut Sayekti, ia memilih kantin sekolah untuk pembelajaran, termasuk mengukur karakter anak. “Literasi digital, literasi finansial, literasi kesehatan dibangun di sini,”tambah Sayekti.
Atas dedikasinya, ia menjadi pembicara di ASEAN Summer School tahun 2024 untuk membagikan inovasi program makan sehat di sekolah.
Selengkapnya, berikut ini wawancara radio Idola Semarang bersama Sri Sayekti, Kepala SD Muhammadiyah 1 Ketelan Surakarta Jawa Tengah (yes/her)
Simak podcast wawancaranya:
